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當(dāng)前位置: 淮安職教網(wǎng) / 旅游管理類 / 江蘇省淮安技師學(xué)院烹飪(中西式面點(diǎn))
 
  • 烹飪(中西式面點(diǎn))

  • 專業(yè)人氣:已有0人瀏覽
  • 更新日期:03-15
  • 所在地域:江蘇 淮安
  • 學(xué)校名稱:江蘇省淮安技師學(xué)院
  • 學(xué)校地址:江蘇省淮安市北京北路77號(北京路校區(qū));江蘇省淮安市鴻海路1號(鴻海路校區(qū))
  • 所有地區(qū)排名500,在旅游管理類分類中排名79
    這里有江蘇省淮安技師學(xué)院的烹飪(中西式面點(diǎn))專業(yè)課程、烹飪(中西式面點(diǎn))培養(yǎng)目標(biāo)、烹飪(中西式面點(diǎn))就業(yè)措施等信息。
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專業(yè)介紹:本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生掌握中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)理論知識及操作技能,熟悉中國四大菜系、地方菜系特色及制作工藝,具有較強(qiáng)實(shí)際操作能力,能勝任餐旅服務(wù)、機(jī)關(guān)會所、星級賓館等企事業(yè)單位一線工作的技能型人才。

主干課程:中式烹調(diào)工藝、烹飪原料加工技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、冷菜制作與食品雕刻、烹飪概論、烹飪原料知識等。

該校其他專業(yè)

開設(shè)有烹飪(中西式面點(diǎn))專業(yè)的學(xué)校

 
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